介護施設のスタッフは四六時中気を抜くことなく、介護にあたっています。
高齢者の健康に欠かせないのが食生活です。
栄養バランスを考え、高齢者でも食べやすい食事を作らなくてはなりませんが、高齢者施設などではスタッフの数も限られていて、手の込んだ食事を作るのが難しいのが現実です。
そこで介護者の負担を減らすために、介護弁当を利用する施設が増えているようです。
足利で介護弁当を提供
足利で介護別当を提供している会社は、長年にわたり仕出し弁当を製造していて、さらに介護給食事業も行ってきました。
これまでの経験で培ったノウハウで、高齢者施設などに介護弁当を提供しています。
介護施設のスタッフの労力の軽減と低価格によるコストダウンで、地域の施設で利用され喜ばれているそうです。
介護弁当に必要とされるもの
栄養バランスはもちろんのこと、摂取しやすいような調理法にもこだわらなければなりません。
高齢になると嚥下機能も低下するため、状態に合わせて調理法も変えなければなりません。
こちらの会社の介護弁当は、主食は通常のごはん、おかゆ、おかゆペーストの3種類、副食は常食、一口、刻み、ペーストの4種類が用意されています。
見た目も大事です。
食欲が増すように、食べて美味しいのはもちろんですが、どのような調理法でも見ただけで美味しそうと思えるように工夫されています。